Les tapas sont des préparations emblématiques de la culture espagnole, dégustées dans les bars et restaurants à travers le pays. Bien plus qu'un simple apéritif, les tapas incarnent l’art de vivre et la convivialité pour se retrouver autour d’assiettes à partager.
Plongez dans l’univers culinaire espagnol avec notre cours Vamonos de tapas spécialement conçu pour les passionnés de cuisine et les amateurs de saveurs méditerranéennes ! Notre cheffe vous guidera pour réaliser les meilleures recettes traditionnelles de tapas.
Vous apprendrez les techniques culinaires authentiques, idéales pour recréer un apéritif convivial et savoureux. Chaque recette est conçue pour être préparée à la maison. Avec les astuces de notre Cheffe vous apporterez l’Espagne à votre table !
Les recettes* réalisées pendant le cours de cuisine :
- Tortilla de patatas
- Salmorejo cordobes
- Gambas al ajillo
- Croquetas de jambon Serrano
- Chipirones à l’Andalouse
- Bomba de la Barceloneta
- Ajo blanco
- Pintxos de chistorra au cidre
- Torrija de pistache caramélisée, glace à l'huile d'olive et au safran
- Sangria
Nos cours de cuisine sont ouverts à tous les amateurs passionnés. Par groupe de 8 participants maximum vous réaliserez les recettes avec un(e) de nos Chef(fe)s.
Vous dégusterez vos réalisations sur place avec notre Chef(e), accompagnées par un accord mets et vins. La recette réalisée l’après-midi sera emportée à la maison. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un petit sac isotherme.
Un livret avec les recettes qui seront réalisées vous sera donné en début de cours. Vous pourrez prendre des notes et poser toutes vos questions à notre Chef(e) pour réaliser les recettes à la maison et régaler vos proches.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef
Ce cours est dispensé en langue française. This class is provided in French.
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