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Vous souhaitez réaliser vos pâtes fraîches maison pour épater vos proches ?
Ne cherchez plus ! Ce cours qui fleure bon les délices de l'Italie est fait pour vous.
Chaque participant réalisera sa propre pâte avec les conseils de notre Chef(fe). Du choix de la farine, au mélange des ingrédients et à l'utilisation du laminoir, vous apprendrez toutes les étapes pour les réussir à coup sûr.
Une fois la pâte terminée, vous la travaillerez sous différentes formes : en linguine, cannelloni ou raviolis.
Vous sublimerez vos pâtes fraîches avec différentes sauces et vous dégusterez les traditionnelles linguine à la carbonara.

Dans notre série « la cuisine des 4 saisons », appréciez le printemps et quelques-uns de ses produits stars, comme le petit pois, l’asperge et la rhubarbe.

Grâce aux recettes de nos Chefs de l’Institut Lyfe, remettez les légumes de printemps au cœur de vos repas et apportez de la fraîcheur dans vos assiettes.