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Plongez dans l’héritage culinaire français avec quatre plats qui ont fait l’histoire et la renommée de la gastronomie française.

Vous découvrirez pendant ce cours les techniques et astuces pour réaliser les recettes de Chefs prestigieux : Auguste Escoffier, Joël Robuchon, les frères Troisgros et Alain Senderens.

Offrez-vous un moment gourmand et festif avec notre cours de pâtisserie Chocolats et confiseries de Noël !

Parfait pour les amateurs de chocolat et les passionnés de douceurs de saison, ce cours vous propose de découvrir des recettes incontournables pour un Noël gourmand. Vous apprendrez à réaliser des mendiants, des orangettes, différents biscuits de Noël et bien plus encore.

Apprenez aux côtés de notre Chef pâtissier Charles LIETS les trucs, astuces et tours de mains pour réaliser toutes ces confiseries. Choyez vos proches en leur offrant des sachets remplis de douceurs que vous aurez confectionnées ou surprenez-les en remplissant la hotte du père Noël avec nougats, caramels ou spéculos !