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Chaque continent, chaque pays a ses propres spécialités culinaires. Nous avons décidé de vous faire voyager en Asie grâce à la Cheffe Sun Ruijun, originaire de Dalian en Chine, diplômée de l’Institut Paul Bocuse et cheffe à La Table Wei à Lyon.

Elle vous apprendra à réaliser quatre recettes typiques de cette région, avec leur pliage particulier et la subtilité des saveurs et assaisonnements asiatiques.

The Cuisine & Culture intensive program allows you to discover both modern and traditional French cooking techniques. This high-level training leads you through the full discovery of our “terroir” products by the combination of culinary demonstrations and practical applications. A unique immersion in our gastronomic heritage under the watchful eye of passionate professionals.