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Chaque continent, chaque pays a ses propres spécialités culinaires. Nous avons décidé de vous faire voyager en Asie grâce à la Cheffe Sun Ruijun, originaire de Dalian en Chine, diplômée de l’Institut Paul Bocuse et cheffe à La Table Wei à Lyon.

Elle vous apprendra à réaliser quatre recettes typiques de cette région, avec leur pliage particulier et la subtilité des saveurs et assaisonnements asiatiques.

Vous souhaitez maîtriser de nouvelles techniques de cuisson? Ce cours est fait pour vous! Grâce aux conseils des Chefs de l'Institut Lyfe, vous découvrirez les secrets de la cuisson basse température et pourrez ainsi étonner vos convives!

Les fêtes de fin d’année riment avec famille, sapin, cadeaux… et pâtisserie !

Un vrai repas de fête ne saurait se terminer sans une touche sucrée. Bûche au chocolat, tarte Mont-Blanc kumquat ou religieuse exotique, venez réaliser avec notre Chef pâtissier de l’Institut Lyfe Charles LIETS de délicieux desserts de Noël qui régaleront tous vos invités.