Résultats de recherche pour : 'content 13 nos ateliers'

TECHNIQUES DE CHEF : LE VEAU
Lors de cet atelier, découvrez les techniques et astuces pour cuisiner le veau, cette viande fine et délicate qui demande à être préparée avec soin. Quatre façons différentes d’apprêter cette viande : en tartare, en paupiette, rôti ou confit.