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LA RONDE DES MACARONS
Vous aimez les macarons mais vous n’arrivez pas à leur donner une forme régulière et une belle collerette ?
Entrez dans la ronde des macarons avec Charles LIETS, Chef pâtissier de l’Institut Lyfe pour découvrir tous les secrets de fabrication et devenir les rois et reines des macarons !
PÂTÉ-CROÛTE, TERRINE ET TOURTE DE FÊTE
Le pâté en croûte, charcuterie bien aimée de la cour Versaillaise, s’est invité dans les assiettes de Lyon, capitale du Pâté-croûte !
Notre chef de l’Institut Lyfe vous transmettra tous les secrets et techniques pour réaliser cette spécialité Lyonnaise, ainsi qu’une terrine et une tourte.
En cette fin d’année, venez réaliser ces trois recettes revisitées avec des produits d’exception pour régaler vos convives.