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Vous aimez les coquillages et crustacés et vous souhaitez les déguster autrement ? Apprenez quelques secrets de chefs pour cuisiner et agrémenter ces produits d’exception.
Notre Chef de l'Institut Lyfe vous propose deux recettes au mariage subtil : produits de la mer et produits d’hiver.
Vous souhaitez réaliser vos pâtes fraîches maison pour épater vos proches ?
Ne cherchez plus ! Ce cours qui fleure bon les délices de l'Italie est fait pour vous.
Chaque participant réalisera sa propre pâte avec les conseils de notre Chef(fe). Du choix de la farine, au mélange des ingrédients et à l'utilisation du laminoir, vous apprendrez toutes les étapes pour les réussir à coup sûr.
Une fois la pâte terminée, vous la travaillerez sous différentes formes : en linguine, cannelloni ou raviolis.
Vous sublimerez vos pâtes fraîches avec différentes sauces et vous dégusterez les traditionnelles linguine à la carbonara.