Résultats de recherche pour : '8 cours de cuisine niveau 3 1'
RECETTES DE CHEF : LE FOIE GRAS
Prenez un produit phare le foie gras et déclinez-le autour de 3 recettes!
Grâce à l'expertise des Chefs de l'Ecole de Cuisine Gourmets et à de subtiles associations vous réaliserez des mets raffinés à déguster sans modération!
LA CUISINE MEXICAINE TRADITIONNELLE
Venez découvrir aux côtés de la Cheffe Lorena COLINA, originaire de Tijuana au nord du Mexique, les saveurs de la cuisine mexicaine traditionnelle.
Vous apprendrez à travailler la farine de maïs nixtamalisée, et découvrirez les différentes utilisations des piments secs et frais. La Cheffe a choisi un plat préhispanique Maya pour vous faire voyager au cœur du Mexique et de ses traditions culinaires.