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Connaître les secrets des plus grands chefs ? On en rêve tous !
Ne rêvez plus et participez à ce cours qui vous apprendra à réaliser quatre recettes qui ont fait la renommée de Monsieur Paul.
De la soupe VGE, élaborée spécialement pour le dîner en l'honneur de sa Légion d'honneur remise par le président de la République de l'époque, à la fameuse quenelle sauce champagne, nos chef(fe)s vous donneront toutes les techniques et astuces de ces recettes étoilées pour que vous puissiez les reproduire à la maison.

Vous souhaitez maîtriser de nouvelles techniques de cuisson? Ce cours est fait pour vous! Grâce aux conseils des Chefs de l'Institut Lyfe, vous découvrirez les secrets de la cuisson basse température et pourrez ainsi étonner vos convives!