Résultats de recherche pour : '7 thematiques niveau 2 1'
L'Italie est une destination qui fait rêver avec ses paysages colorés, son architecture romaine et sa gastronomie conviviale aux saveurs authentiques.
Voyagez avec des plats choisis par nos Chef(fe)s qui mettent à l'honneur les produits typiques de cette cuisine méditerranéenne.
Ce cours riche en techniques culinaires : réalisation d'un risotto onctueux, façonnage des gnocchis, cuisson des coquillages et réalisation d'un pesto.
La Bûche est LE dessert incontournable des fêtes de Noël.
Le Chef pâtissier Christophe TULOUP, vous invite à réaliser deux bûches à ses côtés. La traditionnelle bûche roulée et une bûche fruitée pour plus de fraîcheur. Vous apprendrez toutes les techniques nécessaires à la réalisation de ces desserts de fête. Du roulage du biscuit au glaçage en passant par la confection de crémeux et ganache, il ne vous restera plus qu’à lancer les invitations pour ce merveilleux dîner de fin d’année.
La Bûche est LE dessert incontournable des fêtes de Noël.
Charles LIETS, Chef pâtissier de l’Institut Lyfe, vous invite à réaliser deux bûches à ses côtés. Bûche Exotique ou Mont-Blanc myrtille, vous n’aurez plus qu’à choisir votre préférée pour régaler à coup sûr tous vos convives.