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The Cuisine & Passion program reveals the tricks of the trade of great professionals in total simplicity and with appropriate vocabulary. Open to all enthusiasts, this program enables you to progress in a human and material environment conducive to personal development and creativity. 

In addition to this expertise, each participant benefits from the know-how and international reputation that today make Institut Lyfe, The School of Excellence.

The Cuisine & Culture intensive program allows you to discover both modern and traditional French cooking techniques. This high-level training leads you through the full discovery of our “terroir” products by the combination of culinary demonstrations and practical applications. A unique immersion in our gastronomic heritage under the watchful eye of passionate professionals.

Le Champagne, reconnu et célébré dans le monde entier, est l’un des vins français les plus prestigieux et atypiques. Bien plus qu'une simple boisson festive, le champagne est un vin noble qui mérite d'être savouré avec soin, comme tout grand cru.

Lors de ce cours de dégustation de champagne, vous apprendrez à déchiffrer ce vin d'exception et à redécouvrir ses richesses. Vous découvrirez les secrets de ses arômes, ses nuances subtiles et les différences qui font de chaque cuvée un trésor unique.

Sous la guidance experte de Laurent Derhé, Meilleur Ouvrier de France Sommelier, laissez-vous transporter dans un voyage sensoriel à travers 5 cuvées soigneusement sélectionnées. Cet atelier œnologique vous offrira une expérience immersive et vous permettra de comprendre en profondeur l’art de la dégustation du champagne.