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![TECHNIQUES DE CHEF : LES FONDS & SAUCES DE BASE](https://www.ecoledecuisine.institutpaulbocuse.com/media/catalog/product/cache/8c1f8cd29b2ceb18a9b035a3717e04c2/e/d/edcg_site_internet_les_fonds_et_sauces_de_base_v2.jpg)
TECHNIQUES DE CHEF : LES FONDS & SAUCES DE BASE
Apprenez à réaliser les fonds et les sauces, bases incontournables de la cuisine française, aux côtés des Chefs de cuisine de l'Institut Lyfe, qui sublimeront tous vos plats.
![GOÛTERS DE PALACE #2](https://www.ecoledecuisine.institutpaulbocuse.com/media/catalog/product/cache/8c1f8cd29b2ceb18a9b035a3717e04c2/e/n/entremet_p_can_cassis_2.jpg)
GOÛTERS DE PALACE #2
Faites passer vos goûters au niveau supérieur avec ces recettes dignes des plus grands Palaces.
Charles LIETS, Chef pâtissier de l’Institut Lyfe a sélectionné trois recettes que vous pourrez réaliser pour vos pauses douceur bien méritées.