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Dans notre série « la cuisine des 4 saisons », appréciez l’hiver et quelques-uns de ses produits stars.

Grâce aux recettes de nos Chefs de l’Institut Lyfe, remettez les légumes de l’hiver au cœur de vos repas et faites la part belle aux légumes racines.

Bienvenue à Lyon, capitale de la gastronomie qui a vu naître les plus grands chefs.
Le plus connu de tous ? Certainement le chef triplement étoilé Paul Bocuse.
Dans la plus grande tradition, nos chef(fe)s vous feront découvrir quatre recettes emblématiques de Monsieur Paul.
Le loup en croûte, le rouget en écailles et la tarte tatin n'auront plus aucun secret pour vous !

Apprenez à réaliser les jus et les sauces, bases de la cuisine française, aux cotés des Chefs de cuisine de l'Institut Lyfe.