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Qui seront les rois et les reines cette année ? Pour le savoir, il faut commencer par déguster une galette d’exception !

Notre Chef pâtissier de l’Institut Lyfe Charles LIETS vous propose de réaliser votre galette de A à Z. Vous apprendrez toutes les techniques d’un feuilletage rapide, ainsi que la recette de la frangipane. Avec le millefeuille d’Arlette il vous donnera l’astuce pour utiliser les parures du feuilletage.

Le secret d’une galette réussie ? Des personnes avec qui la partager et une fève bien cachée.

En une soirée, François ROBIN, un des Meilleurs Ouvriers de France fromager, vous explique tout ce qu'il faut savoir sur les fromages : fabrication, choix, découpe, conservation…