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Vous aimez la cuisine asiatique mais vous ne savez pas comment la préparer ?

Originaire de Dalian en Chine, notre cheffe Sun Ruijun diplômée de l’Institut Paul Bocuse et cheffe à La Table Wei à Lyon, vous apprendra à réaliser de véritables bao, ravioles et wontons. De la farce au montage et au pliage, ces recettes n’auront plus aucun secret pour vous.

Vous souhaitez maîtriser de nouvelles techniques de cuisson? Ce cours est fait pour vous!

Grâce aux conseils des Chefs de l'Institut Lyfe, vous découvrirez les secrets de la cuisson basse température et pourrez ainsi étonner vos convives! Au printemps, petits pois, asperges et olives sont à l’honneur pour des recettes hautes en couleurs et riches en goût.