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Avis aux amateurs de homard, découvrez ce crustacé à chair noble à l’occasion d’un cours qui lui est dédié !

En compagnie de notre Chef, vous travaillerez toutes les parties du homard : les pinces, la queue, les coudes et les pâtes pour ne pas en perdre une miette.

En salade, en bisque, en fricassée ou en quenelle, vous réaliserez quatre recettes avec les conseils et les astuces du Chef.

Embarquez à bord de notre gondole en partance pour l’Italie et laissez-vous tenter par les incontournables d’une cuisine gourmande, savoureuse et de saison avec les recettes proposées par notre Chef  : un risotto primavera, des gnocchis, l’escalope Milanaise et le traditionnel Tiramisu !

Ces dernières années, le brunch a pris une place importante sur les tables des restaurants, bars et Palaces du monde entier.

Comme son nom l’indique en anglais, le brunch est une combinaison du petit-déjeuner et du déjeuner. Dégusté généralement en fin de matinée, il régale les amateurs de sucré et de salé !

Nos Chefs vous proposent différentes recettes qui vous permettront de réaliser un brunch digne des plus grands Chefs que vous pourrez partager en famille ou entre amis.