Résultats de recherche pour : '11 cours de sommellerie'

Chaque continent, chaque pays a ses propres spécialités culinaires. Nous avons décidé de vous faire voyager en Asie grâce à la Cheffe Sun Ruijun, originaire de Dalian en Chine, diplômée de l’Institut Paul Bocuse et cheffe à La Table Wei à Lyon.

Elle vous apprendra à réaliser quatre recettes typiques de cette région, avec leur pliage particulier et la subtilité des saveurs et assaisonnements asiatiques.

Les beaux jours arrivent et avec eux l’envie de manger de savoureuses tartes aux fruits.

Le Chef pâtissier Christophe TULOUP a donc décidé de vous apprendre à réaliser des tartes gourmandes qui coloreront vos tables. Pâte sucrée, crème d’amande, crémeux vanille et compotée de fruits, il vous montrera comment réaliser toutes ces recettes que vous pourrez réutiliser pour créer vos propres tartes !

Après un repas ou pour le goûter, vous prendrez bien une part de tarte ?

Vous avez une sensibilité végétarienne ou au contraire des a priori sur cette cuisine ?

Venez réaliser avec nos Chefs de l’Institut Lyfe des recettes gourmandes et savoureuses autour des légumes et céréales. Découvrez ou redécouvrez une cuisine légère, saine et haute en couleurs.