Notre Chef vous accompagne au cœur du marché quai Saint-Antoine, à la rencontre des producteurs de notre région. Vous échangerez sur les produits, leur saisonnalité, leurs saveurs et recevrez des conseils avisés pour mieux appréhender leur préparation de retour à l’École de Cuisine Gourmets.
Durée : Journée
Details
Remarques particulières :
- Le Chef vous donne rendez-vous à 8h30 à l'École de Cuisine Gourmets au 20 Place Bellecour à Lyon.
De retour du marché, vous préparerez puis dégusterez vos réalisations sur place, accompagnées par un accord mets et vins.
Ce cours est dispensé en langue française. This class is provided in French.
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LA CUISINE DU MARCHÉ
220,00 € € / 1 personne