Offrez-vous un moment gourmand et festif avec notre cours de pâtisserie Chocolats et confiseries de Noël !
Parfait pour les amateurs de chocolat et les passionnés de douceurs de saison, ce cours vous propose de découvrir des recettes incontournables pour un Noël gourmand. Vous apprendrez à réaliser des mendiants, des orangettes, différents biscuits de Noël et bien plus encore.
Apprenez aux côtés de notre Chef pâtissier Charles LIETS les trucs, astuces et tours de mains pour réaliser toutes ces confiseries. Choyez vos proches en leur offrant des sachets remplis de douceurs que vous aurez confectionnées ou surprenez-les en remplissant la hotte du père Noël avec nougats, caramels ou spéculos !
Les recettes* réalisées pendant le cours de pâtisserie :
- Orangettes
- Mendiants
- Spirale pâte de fruit/guimauve cassis Chartreuse
- Ourson en chocolat
- Nougat
- Caramel mou
- Pâte de fruit rose/framboise
- Pâte de fruit timut/mangue/passion
- Biscuit damier
- Biscuit viennois
- Biscuit diamant
- Biscuit fourré au chocolat
- Spéculos
Nos cours de pâtisserie sont ouverts à tous les amateurs passionnés. Par groupe de 8 participants maximum vous réaliserez les recettes avec un de nos Chefs.
Le déjeuner est compris pendant le cours de pâtisserie. Vous dégusterez une partie de vos réalisations sur place et emporterez les autres recettes à la maison.
Un livret avec les recettes qui seront réalisées vous sera donné en début de cours. Vous pourrez prendre des notes et poser toutes vos questions à notre Chef pour réaliser les recettes à la maison et régaler vos proches.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef
Ce cours est dispensé en langue française. This class is provided in French.
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