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L'Institut Paul Bocuse, école hôtelière internationale de management, des métiers de l'hôtellerie, de la restauration et des arts culinaires à Lyon, change de visage pour devenir L’Institut Lyfe...

Lorena Colina, Cheffe Formatrice à l'École de Cuisine Gourmets de l'Institut Paul Bocuse...

À l'occasion de la Chandeleur et pour le bonheur de petits et grands, notre Chef Charles Liets vous partage sa recette pour de délicieuses Crêpes Suzette ! 

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Pour vous régaler à l'Épiphanie, découvrez la recette de Galette des Rois de notre Chef ! 

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Depuis 2011, l’association Juste Humain soutient les enfants hospitalisés atteints d’un cancer ou d’une pathologie lourde en leur proposant des ateliers ou activités autour des arts et de la culture.  L’objectif est de permettre à ces jeunes patients, et à leurs proches, de s’évader...

Découvrez la recette de Carrot Cake de notre Chef Pâtissier Charles Liets et régalez vous pour les fêtes de fin d'année !

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Les fêtes de fin d’année arrivent à grand pas… et pour le bonheur de tous elles sont accompagnées de leurs produits phares ! Cette semaine nous vous proposons de découvrir la recette de terrine de foie gras de nos Chefs pour régaler vos convives les soirs de réveillon !

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Chaque année, le dernier jeudi du mois de novembre les Américains se retrouvent autour d'un délicieux repas à partager, en famille ou entre amis à l’occasion de Thanksgiving. Dinde farcie et rôtie, tarte à la courge, sauce canneberge… sont au rendez-vous et garnissent les tables. A l’École de Cuisine...

À l’occasion de la première édition du Mondial de la Praline, l’École de Cuisine Gourmets de l’Institut Paul Bocuse s’est vêtue de rose. 
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