Pour cette édition 2024 du Lyon Street Food Festival du 13 au 16 juin, l’École de Cuisine Gourmets est ravie de vous annoncer la réouverture de son école de cuisine éphémère pour vous proposer de délicieux cours de cuisine et de pâtisserie !
Découvrez notre programmation :
Jeudi 13/06/24
- 18h30 à 19h30 – Pâtisserie : Le cookie caramel et cacahuètes par Marvin Brandao / Alma
- 19h30 à 20h30 – Cuisine : Les fagottini par Lorena Colina / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
- 20h30 à 21h30 – Cuisine : Les cookies salés noix de macadamia et chorizo par Sébastien Mathieu / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
Vendredi 14/06/24
- 18h30 à 19h30 – Cuisine : Les cookies salés noix de macadamia et chorizo par Sébastien Mathieu / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
- 19h30 à 20h30 – Pâtisserie : L’éclair revisité par Christophe Tuloup
- 20h30 à 21h30 – Cuisine : Les fagottini par Lorena Colina / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
Samedi 15/06/24
- 11h30 à 12h30 – Cuisine : Les tlacoyos de maïs bleu par Lorena Colina / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
- 12h30 à 13h30 – Pâtisserie : La pavlova par Kelly Geoffray / L’Institut Restaurant de l’Institut Lyfe
- 13h30 à 14h30 – Cuisine : Le traditionnel banh mi revisité par Sébastien Mathieu / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
- 14h30 à 15h30 – Pâtisserie pour enfants et adultes : Cake pops décorés par Apoline Cake Design
- 15h30 à 16h30 – Boulangerie : La focaccia par Xavier Sacriste / Champion du monde de Boulangerie 2024 – Institut Lyfe
- 16h30 à 17h30 – Cuisine : Spécialité Asiatique par Sun Ruijun / La Table Wei
- 17h30 à 18h30 – Cuisine : Les tlacoyos de maïs bleu par Lorena Colina / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
- 18h30 à 19h30 – Cuisine : Le traditionnel banh mi revisité par Sébastien Mathieu / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
- 19h30 à 20h30 – Pâtisserie : Le samsa par Salima Boutemtam / Institut Lyfe Executive Education
Dimanche 16/06/24
- 11h30 à 12h30 – Pâtisserie pour enfants et adultes : Les animaux sucrés par Apoline Cake Design
- 12h30 à 13h30 – Cuisine : Le traditionnel banh mi revisité par Sébastien Mathieu / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
- 13h30 à 14h30 – Cuisine : La raviole par Jean Philippon / Institut Lyfe Executive Education
- 14h30 à 15h30 – Cuisine : Les tlacoyos de maïs bleu par Lorena Colina / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
- 15h30 à 16h30 – Cuisine : Le traditionnel banh mi revisité par Sébastien Mathieu / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
- 16h30 à 17h30 – Cuisine : Spécialité Asiatique par Sun Ruijun / La Table Wei
- 17h30 à 18h30 – Pâtisserie : Le financier cacahuète par Carolina Quim / Institut Lyfe
- 18h30 à 19h30 – Cuisine : Les tlacoyos de maïs bleu par Lorena Colina / École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
- 19h30 à 20h30 – Pâtisserie : La tartelette passion par Carolina Quim / Institut Lyfe
Réservez votre billet : https://lyonstreetfoodfestival.com/