Recettes

Cette année, l'École de Cuisine Gourmets a mis le feu aux papilles des festivaliers du Lyon Street Food Festival avec des créations culinaires tout simplement incroyables. Nos Chefs ont relevé leurs manches, enfilé leurs tabliers et se sont lancés dans une aventure gastronomique épique pour vous offrir...

Profiter des fêtes pour créer des plats exceptionnels qui émerveilleront les papilles de vos convives ! Cette année, nous vous proposons une recette raffinée et audacieuse : les Saint-Jacques aux choux de Bruxelles accompagnées d'un beurre d'anguille. Cette création gastronomique vous offrira une expérience...

Plongez dans l'obscurité mystérieuse d'Halloween....Pour cette occasion spéciale, nous avons concocté une recette de Crème Brûlée Pumpkin Spice effroyablement délicieuse ! Préparée avec soin pour célébrer cette fête pleine de mystère et de sorcellerie, elle sera la touche sucrée parfaite pour clôturer votre repas !

Prêts pour cette aventure gourmande à l'ombre des citrouilles et des chauves-souris ?!

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L’École de Cuisine Gourmets part en vacances !

Du 29 juillet au 28 août l'école fermera ses portes le temps d’une pause estivale. Nous serons de retour dès le 29 août avec de nouvelles saveurs, de nouvelles techniques et de nouvelles recettes à vous faire découvrir. 

Au nom de toute l'équipe...

À l'occasion de la Chandeleur et pour le bonheur de petits et grands, notre Chef Charles Liets vous partage sa recette pour de délicieuses Crêpes Suzette ! 

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Pour vous régaler à l'Épiphanie, découvrez la recette de Galette des Rois de notre Chef ! 

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Découvrez la recette de Carrot Cake de notre Chef Pâtissier Charles Liets et régalez vous pour les fêtes de fin d'année !

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Les fêtes de fin d’année arrivent à grand pas… et pour le bonheur de tous elles sont accompagnées de leurs produits phares ! Cette semaine nous vous proposons de découvrir la recette de terrine de foie gras de nos Chefs pour régaler vos convives les soirs de réveillon !

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