Plongez dans l’art culinaire de la Bourgogne avec notre cours de cuisine dédié aux saveurs authentiques de cette région riche en traditions gastronomiques. Parfait pour les amateurs de cuisine française et les passionnés de bons produits, ce cours vous offre une immersion dans l'essence même de la cuisine bourguignonne, avec des recettes savoureuses et emblématiques.
Lors de ce cours, notre Chef vous fera découvrir les secrets de cinq recettes traditionnelles, idéales pour impressionner vos convives et enrichir votre répertoire culinaire.
Rejoignez notre cours de cuisine et offrez-vous un moment unique pour explorer le terroir de Bourgogne à travers ses plats les plus emblématiques.
Les recettes* réalisées pendant le cours de cuisine :
- Gougères au comté
- Œuf parfait, sauce meurette, croustillant d’escargots
- Pochouse de poissons de rivière, croûtons à l’ail, pomme vapeur
- Bourguignon de joue de bœuf
- Nonettes parfumées au cassis
Nos cours de cuisine sont ouverts à tous les amateurs passionnés. Par groupe de 8 participants maximum vous réaliserez les recettes avec un(e) de nos Chef(fe)s.
Vous dégusterez vos réalisations sur place avec notre Chef(e), accompagnées par un accord mets et vins. La recette réalisée l’après-midi sera emportée à la maison. Pour cela, nous vous recommandons de prendre un petit sac isotherme.
Un livret avec les recettes qui seront réalisées vous sera donné en début de cours. Vous pourrez prendre des notes et poser toutes vos questions à notre Chef(e) pour réaliser les recettes à la maison et régaler vos proches.
*Celles-ci sont susceptibles d’être modifiées par le Chef
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