Les chefs et experts de l’École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
Chef Sébastien Mathieu – Passion & Transmission Fort d’une carrière en France et à l’international, dans de prestigieuses maisons telles que Troisgros à Roanne, Daniel Boulud à New York ou Anne-Sophie Pic à Valence, le Chef Sébastien Mathieu a à cœur de partager sa passion pour la cuisine et ses produits.
Cheffe Lorena Colina - Joie & CréativitéOriginaire de Tijuana au Mexique et lyonnaise d’adoption depuis plus de 10 ans, notre Cheffe Lorena Colina est animée par l’envie de partager sa passion et de vous faire voyager à travers la cuisine.
Chef Charles Liets - Convivialité & GourmandiseAprès 10 années d’expérience dans de grandes maisons en France et en Angleterre, Harrods et Le Ritz à Londres, l’hôtel Sanghri-La à Paris et le restaurant Georges Blanc*** à Vonnas, le Chef Charles Liets transmet aujourd’hui avec dynamisme son savoir-faire et son amour pour la pâtisserie.
Cheffe Eugénie Guillermin - Savoir-faire & PartageConseillère culinaire et organisatrice d’évènements, la Cheffe Eugénie Guillermin communique avec enthousiasme ses connaissances de la gastronomie.
Le calendrier des disponibilités des cours, ateliers et immersions
Cette année, l'École de Cuisine Gourmets a mis le feu aux papilles des festivaliers du Lyon Street Food Festival avec des créations culinaires tout simplement incroyables. Nos Chefs ont relevé leurs manches, enfilé leurs tabliers et se sont lancés dans une aventure gastronomique épique pour vous offrir...
Pour cette édition 2024 du Lyon Street Food Festival du 13 au 16 juin, l’École de Cuisine Gourmets est ravie de vous annoncer la réouverture de son école de cuisine éphémère pour vous proposer de délicieux cours de cuisine et de pâtisserie !
Découvrez trois façons d’accommoder et de cuisiner poissons et crustacés grâce aux tours de mains de notre Cheffe Lorena COLINA, originaire de Tijuan...
Offrez-vous un moment gourmand et festif avec notre cours de pâtisserie Chocolats et confiseries de Noël !
Parfait pour les amateurs de chocolat et les ...
Plongez dans l’art culinaire de la Bourgogne avec notre cours de cuisine dédié aux saveurs authentiques de cette région riche en traditions gastronomi...
Le Champagne, reconnu et célébré dans le monde entier, est l’un des vins français les plus prestigieux et atypiques. Bien plus qu'une simple boisson ...
