Les chefs et experts de l’École de Cuisine Gourmets de l’Institut Lyfe
Chef Sébastien Mathieu – Passion & Transmission Fort d’une carrière en France et à l’international, dans de prestigieuses maisons telles que Troisgros à Roanne, Daniel Boulud à New York ou Anne-Sophie Pic à Valence, le Chef Sébastien Mathieu a à cœur de partager sa passion pour la cuisine et ses produits.
Cheffe Lorena Colina - Joie & CréativitéOriginaire de Tijuana au Mexique et lyonnaise d’adoption depuis plus de 10 ans, notre Cheffe Lorena Colina est animée par l’envie de partager sa passion et de vous faire voyager à travers la cuisine.
Le calendrier des disponibilités des cours, ateliers et immersions
Au cœur de l'équipe : notre assistante culinaire à l'honneur !
Dans les coulisses de l’École de Cuisine Gourmets, le rôle d’assistant des Chef(fe)s est crucial quant au bon déroulement de nos cours. Nous avons ainsi le plaisir de vous présenter Violaine VODOUNSI, assistante culinaire, qui a accepté...
Laurent DERHÉ - un formateur d'exception pour nos ateliers dégustation de vins
Nous avons le plaisir de vous présenter Laurent DERHÉ, Meilleur Ouvrier de France Sommelier 2007 et Président des Sommeliers Lyonnais. Il propose deux fois par mois des soirées dégustation de vins à l'École de Cuisine...
Le thali est une manière traditionnelle de servir le repas en Inde : un grand plateau composé de plusieurs petits plats offrant une belle diversité de s...
