Cours de cuisine en soirée

Cours de cuisine en soirée

A travers ses ateliers en soirée, l’Ecole de Cuisine Gourmets vous propose de terminer vos journées sur une note gourmande et festive. Au programme : 3 recettes originales, 3 saveurs inédites et des astuces de Chef pour un menu d’exception dégusté en toute décontraction! C’est décidé en 2018, ce sera : Métro, boulot…fourneaux !
  • Période :  Soirée

Disponibilité : 11 places restantes

150,00 €

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Les recettes que vous réaliserez:

janvier

  • Velouté de potimarron au miel de châtaignes, tartare de noix de Saint Jacques
  • Médaillon de lotte Tandoori, curry de légumes au lait de coco
  • Tarte au citron revisitée

février

  • Fine tartelette de légumes et caviar d'aubergines, chips de jambon cru
  • Velouté de topinambours, chips d'artichauts et copeaux de parmesan, fines tranches de pain toastées à l'ail
  • Gâteau de courge sur un sablé noisette, une crème fouettée aux marrons

mars

  • Pastilla de pigeon
  • Langoustines rôties aux endives, jus d'agrumes au cardamome
  • Beignet d'ananas et petit pot de crème coco, une sauces aux épices