Animation culinaire (participative) pour groupe

Animation culinaire (participative) pour groupe

Un anniversaire, un enterrement de vie de célibataire, un team building... cette formule est faite pour tous les groupes qui souhaitent partager un moment culinairement fort, en compagnie de notre chef. En matinée ou en soirée, cette formule inclut une démonstration participative et ludique d’une heure suivie d’une dégustation complète.
  • Niveau :  
  • Période :  1/2 journée

Disponibilité : 20 places restantes

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90,00 €

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Aux côtés du Chef, vous réaliserez tout le travail de cuisson, de dressage et de finition de l’entrée et du plat* que vous dégusterez ensuite.

Cette dégustation sera complétée par un apéritif, deux verres de vin pour accompagner votre repas, un dessert préparé par l’Institut, restaurant-école et une boisson chaude. Le livret des recettes vous sera offert en cadeau.

*Quelques exemples :

Noix de Saint-Jacques au safran et endives caramélisées ; Foie gras et cèpes poêlés dans un crémeux de champignons à l’émulsion de noisette ; Risotto aux langoustines, beurre vanillé ; magret de canard rôti, brunoise de potimarron à l’orange.

Réservations uniquement par téléphone au : 04 78 37 03 00

Capacité d’accueil par groupe : minimum 6 personnes / maximum 24 personnes