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The Cuisine & Culture intensive program allows you to discover both modern and traditional French cooking techniques. This high-level training leads you through the full discovery of our “terroir” products by the combination of culinary demonstrations and practical applications. A unique immersion in our gastronomic heritage under the watchful eye of passionate professionals.

The Pâtisserie & Passion program opens the doors to the technicalities and delicacy of French pastry, under the expert guidance of our Pastry Chef. This three-week experience, far beyond a simple initiation, combines pastry demonstrations and practical applications. Guided by the Chef, each week will revolve around step-by-step pastry techniques. You’ll discover the secrets and subtleties of French pastry, which have earned its reputation for excellence worldwide.

Notre formation « Pâtisserie & Passion » vous ouvre les portes de la technicité et de la délicatesse de la pâtisserie française, sous la houlette experte de nos Chefs Pâtissiers. Cette expérience de trois semaines, bien au-delà d’une simple initiation, allie démonstrations pâtissières et applications pratiques. Guidés par le Chef, chaque semaine sera rythmée par des réalisations pas à pas des techniques pâtissières. Vous découvrirez les secrets et subtilités de la pâtisserie française, vous permettant de créer des desserts gourmands et esthétiques. Cette aventure sucrée est une opportunité pour exprimer et révéler votre créativité.