Réveillon d'exception (Journée complète)

Réveillon d'exception (Journée complète)

A jour exceptionnel, repas exceptionnel ! Pour votre Réveillon du Jour de l'An, entraînez-vous jusqu'au "au bout de la nuit" pour épater tous vos amis. De quoi bon souhaiter une nouvelle année gastronomique !
  • Niveau :    
  • Période :  Journée

Disponibilité : 11 places restantes

240,00 €

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Les recettes que vous réaliserez :

  • Bavarois de célerie rave vanillé, noix de Saint Jacques en carpaccio, une émulsion au lait de coco
  • Filet de rouget, écrasé de pomme de terre, chutney de tomate au vinaigre de citron
  • Pigeon en crôute et au foie gras, jus aux truffes noires
  • Ananas rôti en millefeuille croustillant, mousse chocolat blanc et glace à la noix de coco