Les cocottes de nos grands-mères

Les cocottes de nos grands-mères

Faire mijoter lentement de bons petits plats, nous rappelant souvent au doux parfum de notre enfance... Tel est l'objectif de cet atelier "Cuisson en cocotte" qui vous livrera en prime les astuces de cuisson pour en maîtriser la technique.
  • Niveau :   
  • Période :  1/2 journée

Disponibilité : 5 places restantes

150,00 €

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Les recettes que vous éléborerez :

février

  • Suprême de volaille et queues d'écrevisses en croûte dorée
  • Cocotte de saint Jacques et coquillages, sauce au Champagne
  • La tarte tatin en cocotte de Monsieur Paul

avril

  • Crumble de boudin, poires et gingembre en cocotte
  • Cocotte façon vol au vent aux coquillages et crustacés
  • La tarte tatin en cocotte de Monsieur Paul