Résultats de recherche pour : 'cours de cusine amateurs 177 la cuisson vapeur'
Vous souhaitez maîtriser de nouvelles techniques de cuisson? Ce cours est fait pour vous!
Grâce aux conseils des Chefs de l'Institut Lyfe, vous découvrirez les secrets de la cuisson basse température et pourrez ainsi étonner vos convives! Au printemps, petits pois, asperges et olives sont à l’honneur pour des recettes hautes en couleurs et riches en goût.
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En une soirée, notre fromager François Robin, Meilleur Ouvrier de France 2011, vous explique tout ce qu'il faut savoir sur les fromages : fabrication, choix, découpe, conservation…