Le potager dans l'assiette

Le potager dans l'assiette

 A chaque saison ses légumes. Découvrez, aux côtés de nos chefs culinaires, comment marier les saveurs des légumes du potager pour en faire des recettes délicieuses et gouteuses. Et prolongez l'expérience autour du déjeuner…
  • Niveau :   
  • Période :  1/2 journée

Disponibilité : 13 places restantes

150,00 €

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Les recettes que vous réaliserez : 

mai & juillet

    • Crème de courgettes froide et gambas enrobe d'herbes aromatiques
    • Panacotta aux asperges vertes croquantes et chips de jambon de Bayonne
    • Cocotte de légumes à la barigoule

Remarque(s) particulière(s)
Le cours sera suivi d'une dégustation en cuisine des plats que vous aurez élaborés, servie avec un verre de vin et des mignardises.