3 recettes/3 saveurs: la volaille

3 recettes/3 saveurs: la volaille

Prenez un produit phare : la volaille et déclinez-le autour de trois recettes originales. Grâce à la créativité et l'expertise de nos Chefs culinaires, vous obtiendrez trois saveurs inédites et surprenantes. A déguster sans modération.
  • Niveau :   
  • Période :  1/2 journée

Disponibilité : 4 places restantes

150,00 €

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Les recettes que vous réaliserez :

mai, juin et juillet

    • Coquelet rôti aux herbes fraiches façon Bourguignonne
    • Ballotine de volaille en viennoise d'herbes, tomates rôties et mousseline de petits pois
    • Cuisse de poulet en aigre doux citronné

Remarque(s) particulière(s)
Le cours sera suivi d'une dégustation en cuisine des plats que vous aurez élaborés, servie avec un verre de vin et des mignardises.