3 recettes/3 saveurs: la langoustine

3 recettes/3 saveurs: la langoustine

Prenez un produit phare : les langoustines et déclinez-le autour de trois recettes originales. Grâce à la créativité et l'expertise de nos Chefs culinaires, vous obtiendrez alors trois saveurs inédites et surprenantes. A déguster sans modération.
  • Niveau :   
  • Période :  1/2 journée

Disponibilité : 5 places restantes

150,00 €

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Les recettes que vous réaliserez :

juin

    • Ravioles ouvertes de langoustine, artichauts et tomates confites
    • Queues de langoustines frites en coques de fruits secs
    • Tartare de langoustine et fruits de la passion, une tuile dentelle

juillet

    • Pot au feu de langoustines, grosses ravioles d'herbes à soupe et cème de mascarpone
    • Queues de langoustines frites en coques de fruits secs
    • Tartare de langoustine et fruits de la passion, une tuile dentelle

Remarque(s) particulière(s)
Le cours sera suivi d'une dégustation en cuisine des plats que vous aurez élaborés, servie avec un verre de vin et des mignardises.