3 recettes/3 saveurs: le foie gras

3 recettes/3 saveurs: le foie gras

Prenez un produit phare : le foie gras et déclinez-le autour de trois recettes originales. Grâce à la créativité et l'expertise de nos Chefs culinaires, vous obtiendrez alors trois saveurs inédites et surprenantes. A déguster sans modération.
  • Niveau :   
  • Période :  1/2 journée

Disponibilité : 2 places restantes

150,00 €

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Les recettes que vous réaliserez :

décembre

    • Royale de foie gras et velouté de topinambour
    • Raviolis de foie gras et crème de morilles
    • Escalopes de foie gras poêlée, une tatin de pommes et coings

Remarque(s) particulière(s)
Le cours sera suivi d'une dégustation en cuisine des plats que vous aurez élaborés, servie avec un verre de vin et des mignardises.