Le canard dans tous ses états !

Le canard dans tous ses états !

En entrée ou en plat principal, le canard joue de nuances et subtilités pour accompagner une salade ou s’imposer comme la vedette de votre repas. Aromatisé ou en mode sucré/salé, le canard réputé pour sa délicatesse se sert avec une cuisson parfaitement maitrisée pour en révéler tout son potentiel de saveurs.
  • Période :  1/2 journée

Disponibilité : 7 places restantes

150,00 €

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Les recettes que vous réaliserez : 

juin

  • Carpaccio de magret de canard au pesto, copeaux de parmesan
  • Jambonnette de canard aux gambas, pomme Pont Neuf au mascarpone et parmesan
  • Petite tourte de canard au foie gras

juillet

  • Magret de canard laqué ax épices, polenta crémeuse
  • Jambonnette de canard aux gambas, pomme Pont Neuf au mascarpone et parmesan
  • Petite tourte de canard au foie gras