Résultats de recherche pour : '9 cours de patisserie niveau 2'
LES CLASSIQUES DE LA PÂTISSERIE
Le Chef pâtissier étoilé Christophe TULOUP, vous propose de réaliser deux classiques de la pâtisserie française : le Saint-Honoré et le Paris-Brest.
De la chantilly à la pâte à choux en passant par la pâte feuilletée et le praliné noisette, vous apprendrez toutes les techniques si particulières à ces deux desserts.
ENTREMETS DE CHEF #2
Vous voulez apprendre à réaliser un entremets digne des plus grands Chefs pâtissier? Ce cours est fait pour vous. A la fraise ou au café, ces gâteaux imaginés par notre Chef pâtissier Charles LIETS régaleront petits et grands pour toutes les occasions.