La cuisine de Monsieur Paul – periode journee Il y a 1 cours.

La cuisine de Monsieur Paul

Soupe aux Truffes, Loup en croûte, Poularde de Bresse en Vessie… Tous les épicuriens connaissent ces plats qui ont fait la renommée de Monsieur Paul Bocuse. Les Chefs de l’Institut Paul Bocuse vous dévoilent aujourd’hui les techniques et astuces des recettes phares de « Monsieur Paul », à l’origine de la haute cuisine classique française.